{"id":1338,"date":"2025-09-24T11:56:12","date_gmt":"2025-09-24T11:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/catanias.stg.uzero.cat\/el-mon-cudie\/"},"modified":"2026-05-06T11:15:49","modified_gmt":"2026-05-06T11:15:49","slug":"el-mundo-cudie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/catanias.stg.uzero.cat\/es\/el-mundo-cudie\/","title":{"rendered":"El mundo Cudi\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

La histOria de Catanias\u00ae<\/span><\/h1>\n\n\n\n


M\u00e1s de 80 a\u00f1os creando momentos dulces<\/h2>\n\n\n\n

En Vilafranca del Pened\u00e8s<\/strong>, en el a\u00f1o 1946, nac\u00eda Bombons Cudi\u00e9 gracias a la pasi\u00f3n por el chocolate de Josep Cudi\u00e9<\/strong> y la visi\u00f3n emprendedora de su esposa, Antonia Salleras. Josep, pastelero de profesi\u00f3n y enamorado de su oficio desde los 13 a\u00f1os, empez\u00f3 a experimentar con bombones artesanos mientras trabajaba en la pasteler\u00eda de Joan Trens.<\/p>\n\n\n\n

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Postal antigua vista Vilafranca del Pened\u00e9s. A\u00f1o 1940<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Entre estas creaciones, surgi\u00f3 una muy especial: una almendra caramelizada recubierta con un chocolate \u00fanico y un ingrediente secreto<\/strong> que solo \u00e9l conoc\u00eda. La bautiz\u00f3 como Cro-crem, por su contraste entre crujiente y cremosidad. Con la muerte de su maestro Joan Trens en 1968, el Cro-crem pas\u00f3 a llamarse Catania, en homenaje a la casa Cal Catani <\/strong>donde se encontraba la pasteler\u00eda original.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abUna almendra caramelizada recubierta con un chocolate \u00fanico y un ingrediente secreto<\/strong>.\u00bb<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Antonia, adelantada a su tiempo, registr\u00f3 la marca CATANIAS\u00ae<\/span> en los a\u00f1os 70, asegurando el futuro del producto estrella. Con esfuerzo, calidad e innovaci\u00f3n, Bombons Cudi\u00e9 se convirti\u00f3 en un referente de la bomboner\u00eda catalana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El relevo generacional lleg\u00f3 con Oriol Llopart Cudi\u00e9<\/strong>, nieto de Josep y Antonia, quien desde 1995 ha aportado nuevas variedades de Catanias\u00ae<\/span> y ha modernizado la empresa, manteniendo siempre la esencia original<\/strong>. Hoy, Bombons Cudi\u00e9 cuenta con una f\u00e1brica de 3.000 m\u00b2 y exporta a m\u00e1s de 30 pa\u00edses, llevando el sabor \u00fanico de las Catanias\u00ae<\/span> por todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

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Descubre las Catanias\u00ae<\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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UN RECORRIDO LLENO DE SABOR<\/p>\n\n\n\n


Conoce los momentos que han marcado nuestra historia<\/h2>\n\n\n\n
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1933<\/h4><\/div>\n
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Josep Cudi\u00e9 empieza como aprendiz en la pasteler\u00eda de Joan Trens con solo 13 a\u00f1os.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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1946<\/h4><\/div>\n
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Nace Bombons Cudi\u00e9 de la mano de Josep y Antonia.<\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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1950<\/h4><\/div>\n
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Se populariza el bomb\u00f3n Cro-crem.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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1968<\/h4><\/div>\n
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Fallece Joan Trens; el Cro-crem pasa a llamarse Catania.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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1970<\/h4><\/div>\n
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Antonia registra oficialmente la marca Catanias\u00ae<\/span><\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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1995<\/h4><\/div>\n
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Oriol Llopart Cudi\u00e9 se incorpora a la empresa familiar.<\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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2001<\/h4><\/div>\n
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La empresa se traslada a una nave en el Pol\u00edgono Clot de Moja (1.000 m\u00b2).<\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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2014<\/h4><\/div>\n
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Tras el fallecimiento de Antonia y Josep, Oriol asume el liderazgo total.<\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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2016<\/h4><\/div>\n
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Ampliaci\u00f3n de la f\u00e1brica hasta los 3.000 m\u00b2 y presencia internacional en m\u00e1s de 30\npa\u00edses.<\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

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2025<\/h4><\/div>\n
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Catanias\u00ae<\/span> es sin\u00f3nimo de calidad, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n \"\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Filosof\u00eda i valores<\/p>\n\n\n\n


Lo que nos define, lo que amamos<\/h2>\n\n\n\n

En Bombons Cudi\u00e9 creemos que los peque\u00f1os placeres son los que llenan de magia la vida cotidiana. Por eso, nuestra filosof\u00eda se basa en el equilibrio entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, entre el oficio artesanal y las nuevas tendencias del gusto, entre el rigor y la emoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Somos herederos de una forma de hacer que pone el amor por el detalle y la calidad en el centro de todo el proceso. Cada Catania que producimos no es solo una delicia de chocolate: es una historia, un recuerdo, un homenaje a nuestros or\u00edgenes<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tradici\u00f3n viva<\/p>\n\n\n\n

Honramos la herencia de Josep y Antonia, manteniendo viva una receta \u00fanica y un saber hacer artesanal que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Innovaci\u00f3n con alma<\/p>\n\n\n\n

Nunca dejamos de explorar nuevos sabores, texturas y formatos. Pero siempre con respeto por nuestra esencia y comprometidos con la calidad que nos define.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Compromiso y cercan\u00eda<\/p>\n\n\n\n

Trabajamos con un equipo apasionado y comprometido, creando relaciones de confianza con proveedores, clientes y colaboradores. Estamos arraigados al territorio, y orgullosos de llevar el nombre de Vilafranca del Pened\u00e8s al mundo.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Excelencia sostenible<\/p>\n\n\n\n

Nos esforzamos por ofrecer un producto excelente, cuidando de las personas, de los ingredientes y de nuestro impacto. Porque un buen bomb\u00f3n no solo debe ser delicioso: debe ser honesto.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Momentos para compartir<\/p>\n\n\n\n

Creamos bombones que hacen que los peque\u00f1os momentos se vuelvan inolvidables. Porque compartir una Catania es compartir un pedazo de historia, de sabor y de emoci\u00f3n.<\/h2>\n<\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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