La història de Catanias®
Més de 75 anys creant moments dolços
A Vilafranca del Penedès, l’any 1946, naixia Bombons Cudié gràcies a la passió per la xocolata de Josep Cudié i la visió emprenedora de la seva esposa, Antonia Salleras. Josep, pastisser de professió i enamorat del seu ofici des dels 13 anys, va començar a experimentar amb bombons artesans mentre treballava a la pastisseria de Joan Trens.
Postal antiga vista Vilafranca del Penedès Any 1940.
Entre aquestes creacions, en va sorgir una de molt especial: una ametlla encaramel·lada recoberta amb una xocolata única i un ingredient secret. El va batejar com a Cro-crem pel seu contrast entre el cruixent de l’ametlla i la cremositat del praliné. Amb la mort del seu mestre Joan Trens l’any 1968, el Cro-crem es va rebatejar com a Catania, en homenatge a la casa Cal Catani on es trobava la pastisseria original.
“Una ametlla encaramel·lada recoberta amb una xocolata única i un ingredient secret.”
Antonia, avançada al seu temps, va registrar la marca CATANIAS® als anys 70, assegurant el futur del producte estrella. Amb esforç, qualitat i innovació, Bombons Cudié es va convertir en un referent de la bomboneria catalana.
El relleu generacional va arribar amb Oriol Llopart Cudié, nét de Josep i Antonia, que des de 1995 ha aportat noves varietats de Catanias® i ha modernitzat l’empresa, tot mantenint l’essència original. Avui, Bombons Cudié compta amb una fàbrica de 3.000 m² i exporta a més de 30 països, portant el gust únic de les Catanias® arreu del món.
UN RECORREGUT PLE DE SABOR
Coneix els moments que han marcat la nostra història
1933
Josep Cudié comença com a aprenent a la pastisseria de Joan Trens amb només 13 anys.
1946
Neix Bombons Cudié de la mà de Josep i Antònia.
1950
Es popularitza el bombó Cro-crem.
1968
Amb la mort del mestre Joan Trens, Josep Cudié li vol fer un homenatge i el Cro-crem passa a dir-se Catania.
1970
Antonia registra oficialment la marca Catanias®
1995
Oriol Llopart Cudié s’incorpora a l’empresa familiar.
2001
L’empresa es trasllada a una nau al Polígon Clot de Moja (1.000 m²).
2014
Moren Antonia i Josep; Oriol pren el lideratge total.
2016
Ampliació de la fàbrica fins a 3.000 m² i presència internacional a més de 30 països.
2025
Catanias és sinònim de qualitat, tradició i innovació.
FILOSOFIA I VALORS
El que ens defineix, el que estimem
A Bombons Cudié creiem que els petits plaers són els que omplen de màgia la vida quotidiana. Per això, la nostra filosofia es basa en l’equilibri entre tradició i innovació, entre l’ofici artesanal i les noves tendències del gust, entre el rigor i l’emoció.
Som hereus d’una manera de fer que posa l’amor pel detall i la qualitat al centre de tot el procés. Cada Catania que produïm no és només una delicadesa de xocolata: és una història, un record, un homenatge als nostres orígens.
RESPONSABILITAT SOCIAL CORPORATIVA
Compromesos amb el que importa
A Bombons Cudié entenem que fer bombons de qualitat també implica tenir cura del món que ens envolta. Des dels nostres inicis, hem cregut en la contribució activa i voluntària al benestar social i ambiental, i per això integrem criteris de responsabilitat en cada decisió que prenem.
Seleccionem matèries primeres de proximitat, per afavorir un model més just i responsable. Aquesta elecció no només millora la qualitat del producte, sinó que també contribueix al desenvolupament del nostre entorn.
Estem compromesos amb la reducció i eliminació del plàstic als nostres envasos, apostant per materials reciclables i sostenibles que protegeixin el producte sense malmetre el planeta.
L’estalvi energètic és una de les nostres prioritats. Treballem per optimitzar els processos de producció, utilitzant tecnologies que redueixen el consum i la petjada ambiental.
Creiem en el valor de la col·laboració amb el territori i promovem accions que aportin valor social: des de la creació de llocs de treball estables fins al suport a iniciatives locals i culturals.